Speiseplan anzeigen

	Montag 27.11.	Dienstag 28.11.	Mittwoch 29.11.	Donnerstag 30.11.	Freitag 01.12.	Samstag 02.12.	Sonntag 03.12.
SUPPE	Karfiolcremesuppe	Klare Gemüsesuppe mit 5-Kornnockerl	Karottensuppe mit Ingwer und Sesam	Klare Gemüsesuppe mit Muschelnudeln	Kürbis-Kokossuppe	Gebundene Gemüsesuppe	Klare Gemüsesuppe mit Rollgerste und Wurzelgemüse
	Kcal:128 / BE: 1 / AL: F,G,L	Kcal:56 / BE: 0 / AL: A,C,G,L	Kcal:185 / BE: 1 / AL: F,G,L,N	Kcal:90 / BE: 1 / AL: A,C,L	Kcal:117 / BE: 1 / AL: F,G,L,O	Kcal:127 / BE: 1 / AL: F,G	Kcal:83 / BE: 1 / AL: A,G,L
NORMALKOST	Gebratener Leberkäse mit Cremespinat dazu Röstkartoffeln	Rindsragout Esterhazy mit Makkaroni dazu Blattsalat	Spaghetti Carbonara mit Parmesan dazu Fisolen-Paprikasalat	Tiroler Gröstl mit Wurst und Speck dazu Käferbohnensalat mit Radieschen	Gebackenes Dorschfilet mit Sauce Tartare dazu Kartoffelsalat	Bierfleisch vom Schwein mit Penne Nudeln dazu Eisbergsalat	Geschmorte Kalbschulter auf Petersilienwurzelsauce mit Risi Pisi dazu Endiviensalat mit Karotten
	Kcal:750 / BE: 2 / AL: G	Kcal:684 / BE: 5 / AL: A,L,M	Kcal:864 / BE: 8 / AL: A,C,F,G	Kcal:638 / BE: 3 / AL: L,M,P	Kcal:570 / BE: 2 / AL: A,C,D,M	Kcal:806 / BE: 5 / AL: A,L,M	Kcal:791 / BE: 4 / AL: F,G,M,O
SCHONKOST	Dinkelspätzlepfanne mit Pilzen und Gemüse, Dillrahmsauce dazu Chinakohl mit Mais	Rindsragout Esterhazy mit Makkaroni dazu Blattsalat	Spaghetti Carbonara mit Parmesan dazu Fisolen-Paprikasalat	Gebackene Briespitzen mit Kohlrabigemüse dazu Käferbohnensalat mit Radieschen	Kohlroulade mit Rollgerstefülle mit Tomatenragout dazu Chinakohl mit Karotten	Milchreis mit Zimt dazu Fruchtcocktail	Couscous mit Gemüse und Schafskäse auf Kräuterrahmsauce dazu Endiviensalat mit Karotten
	Kcal:721 / BE: 5 / AL: A,C,F,G,L,M	Kcal:684 / BE: 5 / AL: A,L,M	Kcal:861 / BE: 8 / AL: A,C,F,G	Kcal:723 / BE: 3 / AL: A,G,L,M,O,P	Kcal:496 / BE: 3 / AL: A,C,G,L,M	Kcal:413 / BE: 6 / AL: G	Kcal:854 / BE: 8 / AL: A,F,G,L,M
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VEGETARISCHE KOST	Dinkelspätzlepfanne mit Pilzen und Gemüse, Dillrahmsauce dazu Chinakohl mit Mais	Kartoffel-Karottenpuffer in Kernölrahm dazu Blattsalat	Marillen-Joghurtpalatschinken auf Beerensauce	Gebackene Briespitzen mit Kohlrabigemüse dazu Käferbohnensalat mit Radieschen	Kohlroulade mit Rollgerstefülle mit Tomatenragout dazu Chinakohl mit Karotten	Milchreis mit Zimt dazu Fruchtcocktail	Couscous mit Gemüse und Schafskäse auf Kräuterrahmsauce dazu Endiviensalat mit Karotten
	Kcal:721 / BE: 5 / AL: A,C,F,G,L,M	Kcal:731 / BE: 4 / AL: A,C,G,L,M	Kcal:169 / BE: 3 / AL: A,C,G	Kcal:723 / BE: 3 / AL: A,G,L,M,O,P	Kcal:400 / BE: 3 / AL: A,C,G,L	Kcal:413 / BE: 6 / AL: G	Kcal:854 / BE: 8 / AL: A,F,G,L,M
DESSERT	Ananaskompott	Obst	Topfencreme mit Heidelbeeren	Apfel-Streusel Blechkuchen	Stracchiatellacreme	Beerenkompott	Blechkuchen
	Kcal:129 / BE: 3 / AL:	Kcal:140 / BE: 3 / AL:	Kcal:144 / BE: 1 / AL: G	Kcal:166 / BE: 3 / AL: A,C,G,N	Kcal:226 / BE: 3 / AL: F,G	Kcal:54 / BE: 1 / AL:	Kcal:159 / BE: 1 / AL: A,C,G

AL = Allergene laut Codexempfehlung
BE = Broteinheiten

Allergene

A Gluten, Glutenhaltiges Getreide	B Krebs-, Krusten-, Schalentiere u. deren Erzeugnisse	C Eier, Eiererzeugnisse	D Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse
E Erdnuss, Erdnusserzeugnisse	F Soja, Sojaerzeugnisse	G Milch, Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)	H Schalenfrüchte
L Sellerie, Sellerieerzeugnisse	M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse	N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse
O Schwefeldioxid, Sulfite	P Lupine und daraus gewonnene Erzeugnisse	R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

Die Allergenangaben beziehen sich rein auf die Rezeptur des Gerichtes. Trotz sorgfältiger Verarbeitung können Spuren anderer Allergene nicht ausgeschlossen werden!

Bitte trinken Sie mindestens 1,5l pro Tag!
(z.B.: Leitungs-/Mineralwasser, reichlich mit Wasser gespritzte Obst- und Gemüsesäfte, ungesüßte Kräuter- bzw. Früchtetees)